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Ácido montánico
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Ácido montánico

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Ácido montánico
Montanic acid.svg
Nombre IUPAC
Ácido octacosanoico
General
Fórmula molecular C28H56O2
Identificadores
Número CAS 506-48-9​
ChEBI 31001
ChEMBL CHEMBL2261064
ChemSpider 10038
PubChem 10470
UNII 4BKL1A0KJY
InChI=InChI=1S/C28H56O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20-21-22-23-24-25-26-27-28(29)30/h2-27H2,1H3,(H,29,30)
Key: UTOPWMOLSKOLTQ-UHFFFAOYSA-N
Propiedades físicas
Masa molar 424,7492 g/mol
Punto de fusión 90,9 °C (364 K)
Valores en el SI y en condiciones estándar
(25 ℃ y 1 atm), salvo que se indique lo contrario.

El ácido montánico es un ácido graso saturado aislado en la cera de lignito.​ También se encuentra en la cera de abeja y la cera de China. Los ésteres del ácido montánico con etilenglicol y glicerol se usan como capas protectoras en frutas y como compactantes en alimentos.​(Véase Anexo:Aditivos alimentarios)

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