Sopa de granada

Sopa de granada
Un cuenco de ash-e anar iraní
Procedencia	Irán
Ingredientes	granada

La sopa de granada es una sopa iraní e iraquí (ash) hecha con zumo y semillas de granada, arveja silvestre partida, ternera picada, hojas de menta, especias y otras ingredientes. Se llama Nar çorbasi en Turquía ash-e anār en Irán (persa: آش انار; azerí: انار آشی) y shorbat rumman en Irak.​​​​

Véase también

• Ash reshteh
• Fesenjan

Notas

Enlaces externos

• Receta de aash-e anaar (inglés)
• Receta de ash-e anar (inglés)
• Receta de ash-e anar (inglés)
• Mezcla deshidratada de ash-e anar (inglés)