Russula emetica

Russula emetica
Taxonomía
Reino:	Fungi
División:	Basidiomycota
Clase:	Agaricomycetes
Orden:	Russulales
Familia:	Russulaceae
Género:	Russula
Especie:	R. emetica​ (Schaeff.: Fr.) Pers.
Sinonimia
Agaricus emeticus Schaeff. Agaricus emeticus var. emeticus Schaeff. Agaricus linnaei var. emeticus (Schaeff.) Fr. Russula emetica var. gregaria Kauffman Russula gregaria (Kauffman) Moënne-Locc. & Reumaux

Russula emetica, o rúsula emética,​ es un hongo basidiomiceto, de la familia Russulaceae.​ Crece en bosques de pinos, y su seta, o cuerpo fructífero, aflora desde mediados de verano hasta mediados de otoño. Su basónimo es Agaricus emeticus Schaeff. 1774, y el epíteto específico, emetica, significa "vomitiva".​

Descripción

Su seta tiene un sombrero de entre 5 y 10 centímetros con forma globosa en la primeras etapas iniciales de su vida, que se abre y pasa a ser convexo y posteriormente aplanado. Su cutícula es lisa, brillante y viscosa, de un color que varía entre el rojo sangre y escarlata, a veces con tonos ocráceos. Las láminas son adheridas o libres, espaciadas y finas, con láminas parciales. Son de color blanco que pasa a ser cremoso cuando envejece. El pie es cilíndrico, y mide entre 4 y 9 centímetros de longitud. Es de color blanco, está lleno en la etapa juvenil y se vuelve cavernoso y quebradizo en ejemplares maduros. La carne es blanda, de color blanco con tonos rojos en el sombrerillo, de olor afrutado y sabor picante.​ Su consumo por seres humanos se ha reportado con consecuencias fatales en algunas ocasiones.