Grappamiel

La grappamiel o grapamiel es una bebida alcohólica de Uruguay producto de la mezcla de grappa, alcoholes obtenido a partir de diversos granos, agua y miel de abeja.

Obtención

Su proceso de obtención incluye el destilado de orujos y borras provenientes de la fermentación de la uva y varios granos para luego mezclarse con miel natural, agua y azúcar. Tiene una graduación entre el 20% y 25% de volumen alcohólico de acuerdo a la marca.

Preparación

Se bebe comúnmente en bares en la clásica "medida" (copa). Al ser una bebida fuerte es más usual su consumo en el invierno. Durante la estación calurosa es costumbre tomarla en vaso largo con abundante hielo estilo cóctel.

En los últimos 20 años comenzó a darse la costumbre de mezclar la bebida con otros sabores tales como:

• Chocolate
• Café
• Limón
• Menta
• Arándano
• Maní
• Frutilla
• Naranja
• Vainilla
• Bebida cola a muy baja temperatura

Enlaces externos

• Caracterización de la grappamiel según la Dirección General Impositiva del Uruguay